Cytryna


Popołudnia bezkarnie cytrynowe

Drink cytrynówkaKiedy mowa o cytrynie, nie sposób nie wspomnieć o…
Po prostu popołudnia bezkarnie cytrynowe.
Continue reading this entry »


Cytrynowo w życiu

Cytrynowo w życiu?
Kwaśno, nijak i źle?
Życie powinno być choć trochę słodkie.


Cytrynowe piersi z kurczaka z tymiankiem

Cytrynowe piersi z kurczaka z tymiankiemSkładniki:

  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 1/2 cytryny (starta skórka i sok)
  • 1/2 łyżki miodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 ząbka czosnku (dowolnie)
  • 2 łyżki tymianku
  • pieprz, sól

Continue reading this entry »


Ciasto cytrynowe z makiem

Ciasto cytrynoweSkładniki:

  • 150 g miękkiego masła
  • 200 g brązowego cukru (najlepiej drobnego)
  • 3 jajka + 1 żółtko
  • 4 cytryny, skórka i sok
  • 2 łyżki maku
  • 300 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Polewa:

  • 1 łyżka drobnego cukru
  • 1/2 cytryny, wyciśniętej
  • 1 łyżka „lemon curd”
  • 1 łyżka brązowego cukru

Continue reading this entry »


Cytrynowy łosoś

Cytrynowy łosośSkładniki:

  • dzwonka łososia, 2 szt
  • cytryna, 1 szt
  • pieprz, sól, do smaku
  • odrobina oliwy, do smażenia

Continue reading this entry »


Ryż cytrynowy

Składniki:

  • 225g ryżu
  • sól
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • świeżo zmielony pieprz naturalny
  • Do przybrania: przepołowione plasterki cytryny

Continue reading this entry »


Cytryna i uroda

cytrynaCytryna to bogactwo składników, które pozwalają zadbać o piękną i zdrową skórę. Nic więc dziwnego, że jest coraz częściej wykorzystywana w kosmetyce. Odpowiednio stosowana przedłuży młodość skórze, zapewni jej gładkość, świeży wygląd oraz zlikwiduje uporczywe przebarwienia.
Continue reading this entry »


Cytryna na zdrowie

cytrynaCytryna to naturalny i uniwersalny środek leczniczy pozbawiony szkodliwych skutków ubocznych. Warto poznać jej właściwości bliżej.
Continue reading this entry »


Drzewo cytrynowe

drzewo cytrynoweCytryna to drzewo owocowe dorastające zazwyczaj do 5 m, niekiedy do 10 m. Jest uprawiana dla swoich owoców, które zawierają dużo witaminy C i B1 oraz kwasu cytrynowego. Liście cytryny mają kolor jasnozielony o kształcie jajowatolancetowatym. Drzewo cytrynowe kwitnie niemal bez przerwy, a kwiaty wydzielają silny zapach. Charakterystyczna dla owocu cytryny jest spiczasta końcówka. Skórka owoców jest ogólnie żółta, ale może być też zielona, kiedy cytryna dojrzewa w podzwrotnikowym klimacie. Jedno dojrzałe i wyrośnięte drzewo cytrynowe, może rocznie wyprodukować nawet kilka tysięcy owoców!
Continue reading this entry »


Cytryna w herbacie – uważaj!

herbata z cytrynąTo dopiero kwas cytrynowy! Okazuje się, że herbata z dodatkiem cytryny może być niezdrowa, a nawet szkodliwa. Normalnie herbata zawiera dużą ilość aluminium, które jednak nie jest szkodliwe. Znajduje się w niej bogactwo antyoksydantów, a glin występuje w postaci nieprzyswajalnej dla organizmu. Sytuacja zmienia się, gdy dodamy do herbaty plasterek cytryny.
Continue reading this entry »